Sientipiko a Panagplano: Ti disenio ti linia ti panagpataud iti produkto ti karne ket kasapulan ti sientipiko a panagplano a naibatay kadagiti banag a kas iti nadumaduma a produkto, kapasidad, ken teknolohikal a proseso. Umuna, dagiti kangrunaan nga aramid ken panggep ti linia ti produksion ket kasapulan a maikeddeng, iti kasta ket magun-od ti proseso ti produksion ken ti akem ken pannakabingbingay ti panagtrabaho para iti tunggal maysa a proseso. Maikadua, dagiti koneksion ken koordinasion iti nagbaetan ti tunggal proseso ket kasapulan a maikeddeng babaen ti panagtipon ti panagayus ti material, panagayus ti enerhia, ken panagayus ti impormasion tapno masigurado ti episiente a panagandar ti linia ti produksion.
Nangato nga Episiensiana: Ti nangato nga episiensiana iti linia ti produksion ket tumukoy kadagiti pakabigbiganna a nangato ti apit, nababa a gastos, ken nagsayaat a kalidad. Tapno magun-od ti nangato nga episiensiana, masapul a maikonsiderar ti adu nga aspeto. Kas pagarigan, dagiti alikamen iti linia ti produksion ket rumbeng nga addaan kadagiti kababalin a kas ti nangato nga episiensiana, nangato a kinatalged, nababa a panagusar ti enerhia, ken kinalaka ti panagandar ken pannakamantener; mabalin met nga anamongan dagiti nasaririt a teknolohia ken pamay-an ti panagmanehar tapno mapasayaat ti panagmanehar ken kinaepisiente ti panagpataray ti linia ti produksion.
Kinatalged: Ti kinatalged ti linia ti produksion ket tumukoy iti kaawan dagiti kangrunaan a panagbalbaliw wenno malfunction bayat ti panagandar, a mangipasigurado iti kinatalged ken kinamapagtalkan ti produksion. No agdisenio iti linia ti produksion ti produkto ti karne, kasapulan a maikonsiderar ti epekto ti nadumaduma a banag iti kinatalged ti linia ti produksion, kas kadagiti personnel, alikamen, aglawlaw, ken raw materials, ken rumbeng a maaramid dagiti katupag nga addang tapno mataming dagitoy nga isyu.
Kinadalus ken Kinatalged: Dagiti produkto a karne ket taraon a direkta a makasagid iti bagi ti tao, ket masapul a nainget a tungpalen ti proseso ti panagpataudda kadagiti pagalagadan iti kinadalus ken kinatalged. Tapno masigurado ti kinadalus ken kinatalged ti linia ti produksion, adu nga aspeto ti masapul a maikonsiderar iti disenio. Kas pagarigan, dagiti panagayus ti material ken personnel ti linia ti produksion ket rumbeng a maisina tapno maliklikan ti krus-kontaminasion; kasapulan a regular a madalusan ken madisinfect dagiti alikamen; ken kasapulan nga agkawes dagiti trabahador kadagiti kawes a pagtrabahuan a makasangpet kadagiti pagalagadan ti kinadalus.
